Архив рубрики «Полезно знать»

Эпилепсия у собаки.

Дарчик — один из семи щенков, привезенных и впоследствии брошенных админом зоозащитной группы «СПиС Надежда»  летом 2015 года.
Спасая его, я узнала, что эпилепсия у собаки бывает так же, как и у человека :- (

Щенки дважды перенесли энтерит в тяжелой форме.
Нам удалось спасти всех семерых, но последствия этой тяжелой болезни дали о себе знать — через некоторое время началась эпилепсия у собаки. Прочитать остальную часть записи »

Кальций в организме.

Про кальций в организме хотела написать давно, потому что неоднократно сталкивалась с проблемами, возникающими при его недостатке.

Последний раз совсем недавно, когда взяла из ветклиники щенка, отданного хозяином на усыпление.

Причина — сложные переломы бедренных костей обеих лап вследствие недостатка кальция.

Подробно эта история описана мною в статьях «Право на жизнь. У щенка недостаток кальция», «Как восполнить у щенка недостаток кальция (продолжение истории)» и «Продолжение рассказа о щенке. Феникс вырос».

Для людей кальций в организме не менее важен. Особенно для детей и пожилых людей. И при недостатке кальция возникают очень серьезные проблемы. Но и при его избытке тоже.

Кальций в организме - это материал, необходимый для построения костей, зубов, ногтей, волос (99% всего кальция организма идет на организацию костной системы, при этом поддерживается динамическое равновесие с кальцием , циркулирующим в кровеносной системе, а оставшийся 1% нужен для свертывания крови, для нормального функционирования центральной нервной системы, работы сердечной мышцы и мышечной системы в целом, ферментативной системы — в частности, выделении гормонов, — а также для пищеварительной системы).

Важно, чтобы ребенок с первых дней жизни получал необходимое количество кальция. Потому что потом исправить нарушения в костной системе уже не удастся. Из-за кальциевого обмена, когда создаются и растут новые костные кристаллы, а старые разрушаются и выводятся, даже, если кальция в организме мало, он все равно продолжает выводиться, и берется, в этом случае, он из костей. Кости истончаются, становятся хрупкими, ломаются, возникает остеопороз.

В детском возрасте накопление кальция превышает потерю (пик набора костной массы наступает примерно к двадцати пяти годам, затем нарастание уменьшается, а выведение кальция увеличивается. И примерно к пятидесяти-шестидесяти годам разрушение костей начинает преобладать над построением, поэтому  необходимо с детства набирать костную массу, а в зрелом возрасте стараться ее сохранить.

Вывод ясен: нужно позаботиться о том, чтобы обеспечить ежедневное поступление достаточного количества этого макроэлемента.

Лучший способ восполнить кальций в организме - использовать кальций в продуктах.

Кальций в продуктах.

Больше всего кальция, который хорошо усваивается, находится в рыбе (в частности, в вяленой-3000 мг/100 г продукта и в хорошо проваренных мягких костях, например, лосося и сардин) и молочных  продуктах, особенно, в твердом сыре-600 мг/100г ( речь идет о цельном молоке и молокопродуктах, а не о восстановленном из сухого молока, что в последнее время очень распространено).

Продукты нужно брать обезжиренные, иначе кальций в продуктах почти не усвоится.

Есть кальций и в овощах: сельдерее-240 мг/100г, брокколи, цветной и белокочанной капусте, шпинате, листьях репы, спарже, зелени.

Кальций содержат также яичные желтки, кунжут-1150 мг/100г, чечевица, бобы, орехи.

Вполне доступный источник кальция — измельченная в порошок яичная скорлупа с добавлением небольшого количества лимонного сока для лучшей усваиваемости.

Следует учесть, что кальций в организме усваивается лучше при достаточном количестве фосфора, железа и витаминов D, А, Е.

Содержащийся в пище белок также положительно влияет на этот процесс. И, наоборот, известно отрицательное влияние таких продуктов как кофе (увеличивает выведение этого макроэлемента почками).

Стрессы также уменьшают способность всасывать кальций желудочно-кишечным трактом.

Бывают случаи, когда кальций в организме не усваивается и не выводится, а откладывается.

Причина тут — в нарушении кальциевого обмена, и разбираться должен в этом врач.

Суточная норма для здоровых людей от 10 до 25 лет — 1200—1500 мг, а после 25 лет — 800-1200 мг кальция.

Людям, страдающим остеопорозом, подросткам, беременным женщинам и людям зрелого возраста, особенно женщинам после 50, суточная норма, естественно, выше (сейчас есть большое количество биодобавок и препаратов кальция, которые можно употреблять в таких случаях; при этом, учтите, что кальция цитрат, кальция гидроксиапатит или лактат лучше усваиваются, чем глюконат).

Чтобы правильно определить необходимое вашему организму количество кальция и какие именно препараты кальция вам подходят, нужно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, какие продукты или витаминно-минеральные комплексы нужны именно вам.

Лично я предпочитаю кальций в продуктах, а также периодически беру «Нутримакс» — витаминно-минеральный комплекс компании «Vision».

И еще: по мнению нутрициологов, лучше всего кальций усваивается вечером, после 19 часов, так что кефир, йогурт или творог лучше съесть на ужин, а не на завтрак.

Учтите, что все жирные продукты и пища, содержащая растительный белок злаковых культур — например, хлебо-булочные изделия, — образуя нерастворимые соединения с кальцием, не дают ему возможности поступать в кровь (кальций остается в кишечнике, а значит, не усваивается).

Даже молочные продукты нужно выбирать обезжиренные, если вы хотите, чтобы организм получил и усвоил кальций. И в сыворотке больше этого макроэлемента, чем, собственно, в твороге. Кроме того, лимонная кислота (цитрусовые) также способствует лучшему усвоению кальция в организме.

Будьте здоровы!

P. S. Выбрала для себя в качестве основного источника кальция — кунжут. Но поняла, что просто так его есть мне не очень-то хочется. Нашла выход: в свою порцию кунжута добавила совсем немного меда — получилось очень вкусно!

Самые полезные продукты в нашем меню.

Наше меню должно быть разнообразным, чтобы мы могли быть здоровыми и вести активный образ жизни. Но, как известно, не все продукты одинаково полезны. Лучше исключите из рациона все продукты быстрого приготовления и обратите свое внимание на самые полезные продукты.

Конечно, все отметить невозможно. Но, хотя бы, некоторые из них.

Очень полезный овощ - брокколи, а также цветная капуста, да и вообще, все виды капусты.

Особенно, при проблемах с печенью и артритах.

Также капуста обладает противоопухолевым, антиоксидантным, противовирусным и противомикробным действием, очищает кишечник, является прекрасным источником клетчатки.

В брокколи содержатся витамины группы В, много витамина С и фолиевой кислоты, фосфор, кальций, магний, бета-каротин.

Еще капуста ( и огурцы, кстати, тоже) способствует быстрому использованию жиров и поэтому рекомендуется тем, кто хочет похудеть.

Но употребление капусты в сыром виде в больших количествах может навредить людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой и желудком.

Все знают об огромной пользе лука и чеснока.

Лук и чеснок — тоже самые полезные продукты.

Благодаря флавоноидам, имеющим противовирусное и противомикробное действие, они успешно используются при простудных заболеваниях.

Кроме того, лук и чеснок являются хорошим средством для профилактики онкологии, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, снижения уровня холестерина в крови, а также помогают при низком давлении.

Причем, при термической обработке они почти не теряют своих полезных свойств.

Шпинат богат бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, железом, витаминами В6 и С, кальцием, магнием. Благодаря этому он выполняет роль противоопухолевого средства.  Полезен для костной ткани. Регулирует давление. Стимулирует иммунную систему.

Авокадо содержит такие витамины, как Е,  В3, В5, К, и макро-микро-элементы: железо, фосфор, медь, бета-каротин, калий, фолиевая кислота. Этот фрукт регулирует кислотно-щелочной баланс, легко переваривается, полезен для зрения, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает анемию.

Имбирь содержит кальций, калий, магний, фосфор.  Это природный анти-спазмолитик, улучшает циркуляцию крови. Облегчает менструальные спазмы, помогает от тошноты, способствует восстановлению после заболеваний.

Соевые бобы также содержат кальций, железо, фосфор, витамины В3 и С, бета-каротин, аминокислоты,  омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и белок.  Мощный природный фитоэстроген, способствует профилактике рака груди и яичников. Снижает уровень холестерина.

Богатая питательными веществами водоросль спирулина продается в виде порошка. В ней есть калий, натрий, фосфор, бета-каротин, витамин В3, гамма-линолевая кислота. Это легко перевариваемый белок. Положительно влияет на регенерацию клеток, обладает омолаживающим эффектом, предохраняет почки от повреждающего действия лекарств. Оказывает противоопухолевое, антибактериальное и противогрибковое воздействие. Порошок добавляют в пищу.

Самые полезные продукты для здоровья.

Семечки подсолнечника очень полезны, так как содержат витамины А, В, D, Е, К, а также  калий, кальций, железо, фосфор, марганец, цинк, магний, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты.

По содержанию полезных питательных веществ семечки превосходят мясо, яйца и сыр, способствуют выведению шлаков, положительно влияют на зрение.

Морковь (а также тыква и кабачки) является прекрасным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, и очень полезен для зрения, а также уменьшает риск возникновения раковых заболеваний.

Полезна морковь и при гастритах, и при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Клетчатка улучшит работу кишечника. Употреблять морковь надо в сыром виде.

Много хороших слов можно говорить о помидорах.

Они содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, калий, фосфор и железо. А также, полезный для зрения, лютеин,  и сильный природный антиоксидант — ликопен, обладающий противораковой активностью.

Добавьте в свой рацион несколько помидоров в день ( это может быть и томат, и томатный сок) — и вы получите прекрасную поддержку вашего иммунитета.

Огурцы в небольших количествах содержат витамины С, В1, В2, калий и клетчатку.

Полезны для нормальной работы кишечника, печени, почек, при ожирении и запорах.

Яблоки - источник витамина С, железа; полезны для иммунной системы. А содержащиеся в них флавоноиды помогают при нарушениях проницаемости капилляров, при нарушениях сердечно- сосудистой деятельности.

Сливы (можно использовать чернослив) полезны при анемии.

В них очень много витаминов и минералов: калия, кальция, магния,фосфора, натрия, марганца, меди, цинка, йода, хрома, фтора, витаминов группы В, провитамина А, витаминов РР, С, Е, Р. Сливы обладают легким слабительным действием, выводят холестерин, снижают давление, укрепляют кровеносные сосуды, улучшают работу печени, почек и сердца.

Большинство полезных свойств слив сохраняются при переработке.

Киви - один из полезнейших фруктов.

Содержит калий, магний, фосфор, витамин С. Способен сжигать жиры, блокирующие артерии. Полезен людям с повышенным риском тромбообразования. Удаляет избыток натрия.  Является источником пищеварительных ферментов.

Хурма содержит много витамина С и железа. Имеет мочегонный эффект. Полезна при кардиологических проблемах.

Ананас также содержит много витамина С, способствует расщеплению белка, выведению шлаков, улучшению пищеварения.

Гранат (гранатовый сок) нормализует давление, помогает бороться с онкологией, повышает потенцию, помогает при анемии.

Очень полезны семена льна, особенно для женщин, так как уменьшают риск рака груди, помогают при гормональных нарушениях, а также укрепляют кости.

Рекомендуется употреблять по 2 столовые ложки в день, тщательно их разжевывая для лучшего усваивания.

Клюква содержит антиоксиданты, бета-каротин, витамин С, калий. Повышает умственную и физическую активность, оздоравливает мочеполовую систему. Сок очищает гнойные раны, язвы, способствует заживлению ожоговых ран, но он противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Клубника (а лучше земляника) содержит витамин А, витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиевую кислоту и калий.

Является противоопухолевым, противовирусным и антибактериальным средством.

Малина содержит кальций, фосфор, магний, калий, витамин С,витамин В3, железо.

Семена обладают противосклеротическим действием.

Листья и плоды помогают при атеросклерозе, гипертонии, гастритах, колитах, малокровии, цинге, кожной сыпи.

Облегчает выведение токсинов,слизи, мокроты.

Полезна малина для женской мочеполовой системы.

Снимает менструальные спазмы.

Лист малины также избавляет от тошноты при беременности.

Ячмень содержит много полезных веществ: калий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор, марганец, витамины группы В, фолиевую кислоту. Он благотворно влияет на печень и пищеварительный тракт, снижает уровень холестерина, способствует заживлению язвы желудка.

Лосось богат такими элементами, как кальций,  витамин D, витамин Е, селен,омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Полезен для поддержания гормонального статуса, кожи, иммунной системы, костей и зубов.

Куриные яйца, содержащие витамины группы В, кальций, марганец, железо, цинк и прекрасный белок, стимулируют иммунную систему, а также полезны для костей и суставов.

Много полезных веществ содержится в рисе (коричневом): это кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, цинк,  витамины В3, В5 и В6, а также фолиевая кислота.

Рис успокаивает нервы, дает много энергии, а  рисовый отвар помогает при диарее.

Много хороших слов можно сказать и о свекле, содержащей витамин С, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, фолиевую кислоту.

Свекла хорошо очищает кишечник, выводит камни из почек, очищает печень и желчный пузырь,   улучшает кровь.

Гречка содержит витамин С, кальций, калий, фосфор, магний, марганец, бета-каротин, цинк, фолиевую кислоту, незаменимые аминокислоты, протеин.

Выводит шлаки.

Укрепляет стенки капилляров,  улучшает работу кишечника.

Тыквенные семечки (только не жареные) содержат кальций, калий, фосфор, железо, цинк, магний, витамины группы В, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Поддерживают функцию предстательной железы. Используют для выведения глистов.

Баклажан, содержащий фосфор, кальций, бета-каротин и фолиевую кислоту, способствует профилактике инсультов и кровотечений, защищает от воздействия холестерина стенки артерий, очищает кровь.

Кунжут, содержащий кальций, калий, железо, цинк, магний, фосфор, витамин Е, фолиевая кислота,  медь, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, является антиоксидантом и укрепляет сердечно-сосудистую систему, положительно влияет на нервную систему, подавляет всасывание холестерина из пищи.

Такие овощи, как зеленый лук, спаржа, шпинат, укроп , петрушка, являются прекрасными источниками фолиевой кислоты, провитамина А и магния. К тому же, они низкокалорийны и хорошо влияют на работу кишечника.

Самые полезные продукты - это и орехи (кедровые, например, могут заменить мясо для вегетерианцев; не забывайте, что все орехи очень калорийны), и бананы, и сыр, и живой йогурт, и все морепродукты, и цитрусовые, и куриное мясо...

Список «Самые полезные продукты», конечно, не ограничивается вышеперечисленным. Его можно продолжить...

Важно постараться ввести в свое меню как можно больше полезных продуктов и исключить те, которые могут принести вред.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

Самые вкусные продукты — это одновременно и самые вредные продукты.

Большинство из нас прекрасно знают, какие самые вредные продукты мы употребляем . Но, к сожалению, мы склонны недооценивать вред, получаемый нашим организмом в то время, когда мы решаем побаловать себя вкусной пищей. И не секрет, что самые вкусные продукты — это одновременно и самые вредные продукты. Прочитать остальную часть записи »

Натуральные витамины и синтетические, их роль в нашей жизни.

Люди давно поняли, что натуральные витамины и синтетические играют большую роль. Что без необходимых витаминов и минералов нормально функционировать организм не сможет.

И попытались решить эту проблему при помощи синтетических витаминов. Это «Ундевит», «Ревит», усваивающиеся до 1%. Это «Олиговит», «Дуовит», «Витрум», «Центрум» и другие витамины, которые продаются в аптеках. Они усваиваются до 5%. Но пользуются спросом они только в странах, где люди мало информированы о том, какая разница между натуральными витаминами и синтетическими.

Какова же разница между натуральными витаминами и синтетическими?

А разница тут огромная. Прочитать остальную часть записи »

Молоко с содой, пищевая сода - польза.

Молоко с содой, пищевая сода полезны или вредны?

О пользе молока с содой знала давно, а вот о широчайших возможностях пищевой соды, о ее огромной пользе для организма человека узнала совсем неожиданно и была просто поражена.

Когда-то, читая об экопоселениях, наткнулась на интересный комментарий в разделе «Нужна помощь».

Проблема заключалась в том, что одной женщине поставили диагноз «онкология», и она просила неравнодушных людей посоветовать ей какие-то народные средства, которые смогут ей помочь в лечении заболевания.

Она испробовала уже все основные, известные ей способы, но ни традиционные методы лечения, ни нетрадиционные до сих пор ей не помогли, а здоровье  ухудшалось очень стремительно. Прочитать остальную часть записи »

Грибы лисички польза.

Грибы лисички польза очевидна, но есть и противопоказания.

Наверное, нет людей, которые не любили бы эти вкусные и полезные грибы!

И чем же они так полезны?

Грибы лисички — польза их объясняется положительным влиянием на организм человека их составляющих.

Грибы лисички очень полезны благодаря таким свойствам:

— содержат вещество под названием «хиноманноза», которое разрушает капсулы яиц червей-паразитов (в том числе, и гельминтов, живущих в организме человека). Благодаря этому свойству грибы лисички не бывают червивыми. Прочитать остальную часть записи »

Как найти самые дешевые авиабилеты?

Наверное, каждый из нас задавался вопросом: «Как найти дешевые билеты на самолет?»

Кто-то пытается искать самые дешевые авиабилеты в кассах различных авиакомпаний, кто-то пользуется услугами различных агентств, кто-то берет электронный билет через интернет напрямую у авиакомпании...

В общем, каждый по-своему получает информацию о наличии и цене билетов для перелета в нужном направлении.

Но всех нас объединяет желание купить самые дешевые авиабилеты, не переплачивая при этом свои кровные! Прочитать остальную часть записи »