Самые полезные продукты в нашем меню.

Наше меню должно быть разнообразным, чтобы мы могли быть здоровыми и вести активный образ жизни. Но, как известно, не все продукты одинаково полезны. Лучше исключите из рациона все продукты быстрого приготовления и обратите свое внимание на самые полезные продукты.

Конечно, все отметить невозможно. Но, хотя бы, некоторые из них.

Очень полезный овощ - брокколи, а также цветная капуста, да и вообще, все виды капусты.

Особенно, при проблемах с печенью и артритах.

Также капуста обладает противоопухолевым, антиоксидантным, противовирусным и противомикробным действием, очищает кишечник, является прекрасным источником клетчатки.

В брокколи содержатся витамины группы В, много витамина С и фолиевой кислоты, фосфор, кальций, магний, бета-каротин.

Еще капуста ( и огурцы, кстати, тоже) способствует быстрому использованию жиров и поэтому рекомендуется тем, кто хочет похудеть.

Но употребление капусты в сыром виде в больших количествах может навредить людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой и желудком.

Все знают об огромной пользе лука и чеснока.

Лук и чеснок — тоже самые полезные продукты.

Благодаря флавоноидам, имеющим противовирусное и противомикробное действие, они успешно используются при простудных заболеваниях.

Кроме того, лук и чеснок являются хорошим средством для профилактики онкологии, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, снижения уровня холестерина в крови, а также помогают при низком давлении.

Причем, при термической обработке они почти не теряют своих полезных свойств.

Шпинат богат бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, железом, витаминами В6 и С, кальцием, магнием. Благодаря этому он выполняет роль противоопухолевого средства.  Полезен для костной ткани. Регулирует давление. Стимулирует иммунную систему.

Авокадо содержит такие витамины, как Е,  В3, В5, К, и макро-микро-элементы: железо, фосфор, медь, бета-каротин, калий, фолиевая кислота. Этот фрукт регулирует кислотно-щелочной баланс, легко переваривается, полезен для зрения, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает анемию.

Имбирь содержит кальций, калий, магний, фосфор.  Это природный анти-спазмолитик, улучшает циркуляцию крови. Облегчает менструальные спазмы, помогает от тошноты, способствует восстановлению после заболеваний.

Соевые бобы также содержат кальций, железо, фосфор, витамины В3 и С, бета-каротин, аминокислоты,  омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и белок.  Мощный природный фитоэстроген, способствует профилактике рака груди и яичников. Снижает уровень холестерина.

Богатая питательными веществами водоросль спирулина продается в виде порошка. В ней есть калий, натрий, фосфор, бета-каротин, витамин В3, гамма-линолевая кислота. Это легко перевариваемый белок. Положительно влияет на регенерацию клеток, обладает омолаживающим эффектом, предохраняет почки от повреждающего действия лекарств. Оказывает противоопухолевое, антибактериальное и противогрибковое воздействие. Порошок добавляют в пищу.

Самые полезные продукты для здоровья.

Семечки подсолнечника очень полезны, так как содержат витамины А, В, D, Е, К, а также  калий, кальций, железо, фосфор, марганец, цинк, магний, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты.

По содержанию полезных питательных веществ семечки превосходят мясо, яйца и сыр, способствуют выведению шлаков, положительно влияют на зрение.

Морковь (а также тыква и кабачки) является прекрасным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, и очень полезен для зрения, а также уменьшает риск возникновения раковых заболеваний.

Полезна морковь и при гастритах, и при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Клетчатка улучшит работу кишечника. Употреблять морковь надо в сыром виде.

Много хороших слов можно говорить о помидорах.

Они содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, калий, фосфор и железо. А также, полезный для зрения, лютеин,  и сильный природный антиоксидант — ликопен, обладающий противораковой активностью.

Добавьте в свой рацион несколько помидоров в день ( это может быть и томат, и томатный сок) — и вы получите прекрасную поддержку вашего иммунитета.

Огурцы в небольших количествах содержат витамины С, В1, В2, калий и клетчатку.

Полезны для нормальной работы кишечника, печени, почек, при ожирении и запорах.

Яблоки - источник витамина С, железа; полезны для иммунной системы. А содержащиеся в них флавоноиды помогают при нарушениях проницаемости капилляров, при нарушениях сердечно- сосудистой деятельности.

Сливы (можно использовать чернослив) полезны при анемии.

В них очень много витаминов и минералов: калия, кальция, магния,фосфора, натрия, марганца, меди, цинка, йода, хрома, фтора, витаминов группы В, провитамина А, витаминов РР, С, Е, Р. Сливы обладают легким слабительным действием, выводят холестерин, снижают давление, укрепляют кровеносные сосуды, улучшают работу печени, почек и сердца.

Большинство полезных свойств слив сохраняются при переработке.

Киви - один из полезнейших фруктов.

Содержит калий, магний, фосфор, витамин С. Способен сжигать жиры, блокирующие артерии. Полезен людям с повышенным риском тромбообразования. Удаляет избыток натрия.  Является источником пищеварительных ферментов.

Хурма содержит много витамина С и железа. Имеет мочегонный эффект. Полезна при кардиологических проблемах.

Ананас также содержит много витамина С, способствует расщеплению белка, выведению шлаков, улучшению пищеварения.

Гранат (гранатовый сок) нормализует давление, помогает бороться с онкологией, повышает потенцию, помогает при анемии.

Очень полезны семена льна, особенно для женщин, так как уменьшают риск рака груди, помогают при гормональных нарушениях, а также укрепляют кости.

Рекомендуется употреблять по 2 столовые ложки в день, тщательно их разжевывая для лучшего усваивания.

Клюква содержит антиоксиданты, бета-каротин, витамин С, калий. Повышает умственную и физическую активность, оздоравливает мочеполовую систему. Сок очищает гнойные раны, язвы, способствует заживлению ожоговых ран, но он противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Клубника (а лучше земляника) содержит витамин А, витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиевую кислоту и калий.

Является противоопухолевым, противовирусным и антибактериальным средством.

Малина содержит кальций, фосфор, магний, калий, витамин С,витамин В3, железо.

Семена обладают противосклеротическим действием.

Листья и плоды помогают при атеросклерозе, гипертонии, гастритах, колитах, малокровии, цинге, кожной сыпи.

Облегчает выведение токсинов,слизи, мокроты.

Полезна малина для женской мочеполовой системы.

Снимает менструальные спазмы.

Лист малины также избавляет от тошноты при беременности.

Ячмень содержит много полезных веществ: калий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор, марганец, витамины группы В, фолиевую кислоту. Он благотворно влияет на печень и пищеварительный тракт, снижает уровень холестерина, способствует заживлению язвы желудка.

Лосось богат такими элементами, как кальций,  витамин D, витамин Е, селен,омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Полезен для поддержания гормонального статуса, кожи, иммунной системы, костей и зубов.

Куриные яйца, содержащие витамины группы В, кальций, марганец, железо, цинк и прекрасный белок, стимулируют иммунную систему, а также полезны для костей и суставов.

Много полезных веществ содержится в рисе (коричневом): это кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, цинк,  витамины В3, В5 и В6, а также фолиевая кислота.

Рис успокаивает нервы, дает много энергии, а  рисовый отвар помогает при диарее.

Много хороших слов можно сказать и о свекле, содержащей витамин С, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, фолиевую кислоту.

Свекла хорошо очищает кишечник, выводит камни из почек, очищает печень и желчный пузырь,   улучшает кровь.

Гречка содержит витамин С, кальций, калий, фосфор, магний, марганец, бета-каротин, цинк, фолиевую кислоту, незаменимые аминокислоты, протеин.

Выводит шлаки.

Укрепляет стенки капилляров,  улучшает работу кишечника.

Тыквенные семечки (только не жареные) содержат кальций, калий, фосфор, железо, цинк, магний, витамины группы В, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Поддерживают функцию предстательной железы. Используют для выведения глистов.

Баклажан, содержащий фосфор, кальций, бета-каротин и фолиевую кислоту, способствует профилактике инсультов и кровотечений, защищает от воздействия холестерина стенки артерий, очищает кровь.

Кунжут, содержащий кальций, калий, железо, цинк, магний, фосфор, витамин Е, фолиевая кислота,  медь, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, является антиоксидантом и укрепляет сердечно-сосудистую систему, положительно влияет на нервную систему, подавляет всасывание холестерина из пищи.

Такие овощи, как зеленый лук, спаржа, шпинат, укроп , петрушка, являются прекрасными источниками фолиевой кислоты, провитамина А и магния. К тому же, они низкокалорийны и хорошо влияют на работу кишечника.

Самые полезные продукты - это и орехи (кедровые, например, могут заменить мясо для вегетерианцев; не забывайте, что все орехи очень калорийны), и бананы, и сыр, и живой йогурт, и все морепродукты, и цитрусовые, и куриное мясо...

Список «Самые полезные продукты», конечно, не ограничивается вышеперечисленным. Его можно продолжить...

Важно постараться ввести в свое меню как можно больше полезных продуктов и исключить те, которые могут принести вред.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!